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入口那一瞬间,安妮就已经沦陷了。
她满脑子,想的都是张凡同学的咖喱肉丸意面。
这……真的是好吃到不行啊!
……
仔细想想。
张凡的做法其实已经非常接近正宗的咖喱肉丸意面了。
当然因为少了肉丸,所以在肉丸上,会有着很大的区别,而其原因主要在于使用的是培根,而不是欧式香肠碎,亦不是猪肉末。
不仅如此,意面上的调料,使用的也是帕玛森芝士丝而不是新鲜的帕玛森芝士粉。
“原来如此,帕玛森芝士丝在口感上确实要比粉状的帕玛森芝士粉更佳啊!”
此时,安妮闭着眼睛思索起来。
最后,她深感震撼。
然而她更知道,这道咖喱肉丸意面真正的灵魂在于肉丸。
说实话,这种天朝的酱香时蔬丸子,她还是第一次见。
不由得。
她便夹着一小个肉丸,开始慢吞细嚼着。
第一口咬下去的时候,会觉得很嫩,很轻易地滑入口中。
细尝后会现芹菜和香菇略带嚼劲,加上爽滑的培根,形成一种食材的碰撞。
但肉、香菇、芹菜食物本身的味道分明,不会相互冲突,层次丰富,会让人感受到充实和温暖。
Q弹软滑、鲜香满口、经久而不散、外皮香脆,内里软糯,同时跟着意面一起吃的时候,那可真的是……很够味儿!
……
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