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-放入处理好的龙虾,继续焖煮10-15分钟。
-出锅前根据口味加入适量盐调味。
曹姐的酱骨龙虾:曹姐第一次尝试做酱骨龙虾,心里不免有些紧张。
“酱骨和龙虾,这组合能行吗?”
曹姐心里嘀咕着。
不过,她还是严格按照步骤进行操作。
“酱料是关键。”
曹姐将黄豆酱和甜面酱按照2:1的比例混合,炒出浓郁的酱香味。
“香味出来了!”
曹姐闻着锅里飘散出来的香味,心里稍微踏实了一些。
经过一个多小时的炖煮,酱骨已经酥烂入味,曹姐将龙虾放入锅中,继续焖煮。
“不知道味道怎么样?”
曹姐心里有些忐忑。
女儿和她的朋友们:舌尖上的评价晚上,小婷带着她的朋友们如约而至。
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“妈,我们来了!”
小婷一进门就喊道。
“来啦,快进来坐。”
曹姐热情地招呼着。
“哇,好香啊!”
小婷的朋友们一进门就闻到了扑鼻的香味。
“快去洗手,准备吃饭了。”
曹姐招呼着。
不一会儿,餐桌上就摆满了色香味俱全的菜肴,其中最引人注目的就是那两盘龙虾。
“妈,快给我们介绍一下。”
小婷迫不及待地说道。
“好,这是十三香龙虾,这是酱骨龙虾。”
曹姐指着两盘龙虾介绍道。
“哇,看起来都好好吃!”
小婷的朋友们赞叹道。
“先尝尝十三香龙虾吧。”
曹姐说道。
小婷夹起一只龙虾,剥开虾壳,露出白嫩嫩的虾肉,蘸了蘸汤汁,放进嘴里。
“嗯,好吃!
妈妈做的十三香龙虾就是香!”
小婷赞不绝口。
“真的好好吃,十三香的味道很浓郁,龙虾肉也很鲜嫩。”
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