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第十一章：山寨风波与老李的反击对面小酒馆突然开了一家“山寨版老李小酒馆”
，这让老李始料未及。
这家山寨酒馆不仅装修风格和老李的酒馆一模一样，连菜品的名字都照搬不误，什么“勾魂鱼头羊排”
、“鱼仔鱼泡烧肥肠”
、“青椒肥肠鱼”
等等，简直就是赤裸裸的抄袭。
“老李，这可怎么办？他们这是明摆着要抢你的生意啊！”
吴老师一脸焦急地说道。
“是啊，老李，这事儿不能就这么算了！”
陈嫂子也愤愤不平。
老李皱着眉头，思索了一会儿，突然冷笑一声。
“嘿嘿，想跟我玩阴的？那咱们就看看谁的手段更高明！”
老李眼中闪过一丝狡黠。
第一招：菜品升级老李决定先从菜品入手。
他召集了酒馆的所有厨师，开了个紧急会议。
“各位，对面山寨我们的菜品，但我们不能让他们轻易得逞。
我们要升级我们的菜品，让他们永远跟不上我们的脚步！”
于是，老李和厨师们开始对现有菜品进行升级和创新。
1升级版勾魂鱼头羊排在原有的基础上，加入了秘制香料和中药材，不仅味道更加浓郁，还具有滋补功效。
升级点：-加入秘制香料和中药材，如当归、黄芪等。
-鱼头和羊排的炖煮时间延长，食材更加入味。
2创新版鱼仔鱼泡烧肥肠在原有的基础上，加入了酸菜和泡椒，酸辣可口，别具风味。
创新点：-加入酸菜和泡椒，增加酸辣口感。
-肥肠处理得更加干净，去除异味。
3特色青椒肥肠鱼在原有的基础上，加入了自制泡椒酱，辣味更加突出。
特色点：-自制泡椒酱，辣味独特。
-鱼肉更加鲜嫩，肥肠更加入味。
4创意鸡蛋螺丝外婆菜在原有的基础上，加入了腊肉和香菇，口感更加丰富。
创意点：-加入腊肉和香菇，增加香味和口感。
-鸡蛋炒得更加蓬松，外婆菜更加爽口。
5豪华雪菜竹笋烧鲳鱼在原有的基础上，加入了虾仁和干贝，提升了菜品的档次。
豪华点：-加入虾仁和干贝，提升鲜味和档次。
-鲳鱼更加鲜嫩，雪菜和竹笋更加入味。
6创意昂刺鱼蒸肉沫在原有的基础上，加入了咸蛋黄和豆腐，口感更加细腻。
创意点：-加入咸蛋黄和豆腐，增加香味和口感。
-肉沫更加入味，昂刺鱼更加鲜嫩。
第二招：文化营销老李深知，要想在竞争中脱颖而出，光靠菜品还不够，还需要有独特的文化内涵。
于是，他决定打造“老李小酒馆”
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