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反其道而行(第7页)

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但她并没有放弃,而是坚持吃下去。

随着麻辣在口腔中蔓延开来,她渐渐适应了这种刺激感,甚至开始享受这种麻辣带来的快感。

“哎,虽然很辣,但还挺过瘾的!”

李姐笑着说道。

“老李,你这香锅系列,真是绝了!”

吴老师竖起大拇指。

“是啊,这麻辣鲜香,真是让人欲罢不能!”

陈嫂子也赞不绝口。

老李笑了笑,说道:我把烹饪制作方法告诉你们。

---1香锅麻辣小龙虾食材准备:-小龙虾2斤-干辣椒50克-花椒30克-豆瓣酱50克-姜蒜适量-料酒2勺-生抽2勺-老抽1勺-白糖1勺-盐适量-葱花适量-香菜适量烹饪方法:1小龙虾洗净,去头去虾线,用盐和料酒腌制15分钟。

2干辣椒剪成段,姜蒜切片备用。

3热锅凉油,放入姜蒜、干辣椒、花椒炒香。

4加入豆瓣酱炒出红油。

5倒入小龙虾,大火翻炒至变色。

6加入料酒、生抽、老抽、白糖调味,翻炒均匀。

7加入适量清水,盖上锅盖焖煮10分钟。

8大火收汁,撒上葱花和香菜,即可出锅。

---2麻辣鲜锅兔食材准备:-兔肉2斤-干辣椒50克-花椒30克-豆瓣酱50克-姜蒜适量-料酒2勺-生抽2勺-老抽1勺-白糖1勺-盐适量-葱花适量-香菜适量烹饪方法:1兔肉洗净,切成小块,用盐、料酒腌制15分钟。

2干辣椒剪成段,姜蒜切片备用。

3热锅凉油,放入姜蒜、干辣椒、花椒炒香。

4加入豆瓣酱炒出红油。

5倒入兔肉,大火翻炒至变色。

6加入料酒、生抽、老抽、白糖调味,翻炒均匀。

7加入适量清水,盖上锅盖焖煮20分钟。

8大火收汁,撒上葱花和香菜,即可出锅。

---3香锅麻辣牛蹄筋食材准备:-牛蹄筋2斤-干辣椒50克-花椒30克-豆瓣酱50克-姜蒜适量-料酒2勺-生抽2勺-老抽1勺-白糖1勺-盐适量-葱花适量-香菜适量烹饪方法:1牛蹄筋洗净,切成小块,用沸水焯烫去血水。

2干辣椒剪成段,姜蒜切片备用。

3热锅凉油,放入姜蒜、干辣椒、花椒炒香。

4加入豆瓣酱炒出红油。

5倒入牛蹄筋,大火翻炒均匀。

6加入料酒、生抽、老抽、白糖调味,翻炒均匀。

,!

7加入适量清水,盖上锅盖焖煮15小时。

8大火收汁,撒上葱花和香菜,即可出锅。

---4香锅麻辣酱大骨食材准备:-猪大骨2斤-干辣椒50克-花椒30克-豆瓣酱50克-姜蒜适量-料酒2勺-生抽2勺-老抽1勺-白糖1勺-盐适量-葱花适量-香菜适量烹饪方法:1猪大骨洗净,用沸水焯烫去血水。

2干辣椒剪成段,姜蒜切片备用。

3热锅凉油,放入姜蒜、干辣椒、花椒炒香。

4加入豆瓣酱炒出红油。

5倒入猪大骨,大火翻炒均匀。

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