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老李的“吃鸡”
风暴——全新吃鸡系列震撼来袭面对神秘对手的不断挑衅，老李意识到，要想在这场竞争中彻底胜出，必须不断创新，推出更多独具特色的菜品。
于是，他决定再次闭关，研究出一套全新的“吃鸡系列”
，用鸡肉的百变风味征服食客们的味蕾。
经过几天的潜心钻研，老李带着他的“吃鸡系列”
重磅回归。
这一次，他不仅延续了香锅系列的麻辣鲜香，还加入了更多创意和变化，让食客们体验到前所未有的味觉盛宴。
吃鸡系列菜单：1椒麻手撕鸡2沙姜鸡3豉油鸡4白切鸡5姜葱鸡6新疆大盘鸡7客家咸香鸡8红葱头淋鸡9香菇鸡柳10黑椒鸡扒11茶树菇鸡柳12三杯鸡13口水鸡14叫花鸡老李的“吃鸡系列”
一经推出，立刻引起了轰动。
食客们纷纷慕名而来，想要一探究竟。
为了让大家更好地了解这些美味佳肴的精髓，老李决定亲自揭秘每道菜的烹饪方法。
---1椒麻手撕鸡食材准备：-鸡肉2斤-花椒30克-干辣椒50克-姜蒜适量-料酒2勺-生抽2勺-白糖1勺-盐适量-葱花适量-香菜适量烹饪方法：1鸡肉洗净，放入沸水中，加入姜片、料酒煮熟，捞出晾凉。
2干辣椒剪成段，花椒备用。
3热锅凉油，放入花椒、干辣椒炒香，捞出剁碎。
4姜蒜剁成末，加入生抽、白糖、盐调味，制成调味汁。
5将晾凉的鸡肉撕成条，放入碗中。
6加入调味汁和花椒辣椒碎，拌匀。
7撒上葱花和香菜，即可上桌。
食客点评：-吴老师：“这椒麻手撕鸡，麻香四溢，鸡肉鲜嫩，太好吃了！”
---2沙姜鸡食材准备：-鸡肉2斤-沙姜50克-姜蒜适量-生抽2勺-老抽1勺-白糖1勺-盐适量-葱花适量-香菜适量烹饪方法：1鸡肉洗净，放入沸水中，加入姜片煮熟，捞出晾凉。
2沙姜剁成末，姜蒜剁成末备用。
3热锅凉油，放入沙姜、姜蒜末炒香。
4加入生抽、老抽、白糖、盐调味，制成调味汁。
5将晾凉的鸡肉斩成块，放入碗中。
6淋上调味汁，撒上葱花和香菜，即可上桌。
食客点评：-陈嫂子：“这沙姜鸡，沙姜味浓郁，鸡肉鲜嫩，真是美味！”
---3豉油鸡食材准备：-鸡肉2斤-姜蒜适量-豉油2勺-老抽1勺-白糖1勺-盐适量-葱花适量-香菜适量烹饪方法：1鸡肉洗净，放入沸水中，加入姜片煮熟，捞出晾凉。
2姜蒜剁成末备用。
3热锅凉油，放入姜蒜末炒香。
4加入豉油、老抽、白糖、盐调味，制成调味汁。
5将晾凉的鸡肉斩成块，放入碗中。
6淋上调味汁，撒上葱花和香菜，即可上桌。
食客点评：-刘嫂子：“这豉油鸡，豉油味香浓，鸡肉鲜嫩，太好吃了！”
---4白切鸡食材准备：-鸡肉2斤-姜蒜适量-料酒2勺-盐适量-葱花适量-香菜适量烹饪方法：1鸡肉洗净，放入沸水中，加入姜片、料酒煮熟，捞出晾凉。
2姜蒜剁成末，加入盐调味，制成调味汁。
3将晾凉的鸡肉斩成块，放入碗中。
4淋上调味汁，撒上葱花和香菜，即可上桌。
食客点评：-老孙头：“这白切鸡，原汁原味，鸡肉鲜嫩，真是好吃！”
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