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邻居们纷纷夸赞。
大家尝了一口,都被麻辣的味道征服:“这鱼和肥肠搭配得真好,麻辣鲜香,太过瘾了!”
第五十八章:肥肠臭豆腐的独特风味李太太对肥肠臭豆腐情有独钟,她决定尝试这道菜。
她将臭豆腐切成小块,肥肠焯水后,和姜蒜一起翻炒。
“臭豆腐要选用发酵好的,这样味道才正宗。”
老李提醒道。
李太太点点头,加入酱油、料酒和一点糖调味,慢火炖煮十五分钟。
肥肠臭豆腐出锅,独特的香味弥漫整个厨房。
“哇,这味道真特别!”
邻居们好奇地围过来,尝了一口,纷纷表示:“虽然闻着有点怪,但吃起来还真香!”
第五十九章:蒜苗火爆肥肠的香辣爽脆阿强对蒜苗火爆肥肠感兴趣,他先将肥肠切成小段,用热油爆炒至微卷,然后加入姜蒜、干辣椒和花椒炒香。
“关键在于火候的掌握,要用大火快速翻炒。”
老李在旁指导。
阿强点点头,最后加入蒜苗快速翻炒。
蒜苗火爆肥肠出锅,香辣爽脆,口感绝佳。
“哇,这肥肠真有嚼劲,蒜苗也鲜嫩。”
邻居们尝了一口,都赞不绝口。
第六十章:泡菜爆肥肠的酸辣开胃小梅则尝试了泡菜爆肥肠。
她将泡菜切成小块,肥肠焯水后,和姜蒜一起翻炒。
“泡菜要选用酸脆的,这样味道才正宗。”
老李提醒道。
小梅点点头,加入酱油、料酒和一点糖调味,慢火翻炒十分钟。
泡菜爆肥肠出锅,酸辣的味道让人食欲大增。
“嗯,这味道真开胃,泡菜和肥肠搭配得真好。”
邻居们尝了一口,都表示非常:()老李小酒馆
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