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“里脊肉切片,用料酒、盐和淀粉腌制十分钟。”
老李边说边切肉。
“然后,用鸡蛋煎成蛋皮,切成块状。”
老李边说边煎鸡蛋。
“接着,用葱姜蒜爆香,加入肉片、木耳、黄瓜和蛋皮一起翻炒。”
老李详细地解释道。
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“最后,加入酱油、醋和少量糖调味,翻炒均匀即可。”
老李将炒好的木须肉盛入盘中,色香味俱全。
邻居们尝了一口,纷纷称赞:“这木须肉真是营养丰富,味道鲜美。”
第九十二章:干锅包菜的香辣最后,老李教大家做干锅包菜。
“干锅包菜是一道非常受欢迎的家常菜。”
老李拿起一颗包菜,开始讲解。
“包菜洗净后,切成块状,用盐水浸泡十分钟,去除杂质。”
老李边说边切包菜。
“然后,用五花肉煸炒出油,加入干辣椒、蒜末和姜片炒香,再加入包菜一起翻炒。”
老李边说边操作。
“最后,加入生抽、蚝油和少量糖调味,慢火焖煮五分钟,让包菜充分入味。”
老李将炒好的干锅包菜盛入盘中,香气四溢。
邻居们尝了一口,都被香辣的味道征服:“这包菜真是香辣可口,非常下饭。”
第九十三章:莲花茄子煲的独特风味老李还教大家做莲花茄子煲。
“莲花茄子煲是一道非常有特色的菜。”
老李拿起一个茄子,开始讲解。
“茄子洗净后,切成莲花状,用盐水浸泡十分钟,去除涩味。”
老李边说边切茄子。
“然后,用油炸至金黄,捞出沥油。”
老李边说边炸茄子。
“接着,用葱姜蒜爆香,加入肉末和调料炒香,再放入茄子一起炖煮。”
老李详细地解释道。
“最后,加入少量水淀粉勾芡,让汤汁变得浓稠。”
老李将做好的莲花茄子煲盛入碗中,香气四溢。
邻居们尝了一口,纷纷称赞:“这茄子真是软糯入味,味道独特。”
---通过这次教学,邻居们不仅学到了更多烹饪技巧,还让彼此之间的友谊更加深厚。
希望这些内容能让你满意。
如果你有任何修改意见或进一步的需求,请随时告诉我。
:()老李小酒馆
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