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几位评委纷纷点头称赞，各有各的说法，但大多都是一个意思。
“是挺不错，但还是有些缺点，这开水白菜怎么说也是国宴菜，沈老先生也在国宴上做过，怎么能用这一口其貌不扬的大锅装着呢，有失美感”
“嗯，确实，什么菜就要用什么样的餐具，这口大锅，确实拉低了美感，所以我打五分，卓然，你还是年轻了点，厨师不光是做菜要好，也要懂得这些小道理，以后注意”
这两人就是刚刚对卓然各种嘲讽，各种找茬的评委。
他们和傅远生的关系比较好，另一个也是为了在下次的考核中，傅远生能够放放水。
虽然卓然的这道开水白菜已经很完美，但毕竟吃人家的饭，还要砸人家的锅吧。
就算没有问题，也要挑出问题来。
沈居贞微微一笑，端起碗，尝了一口，品味了一番，没有说别的话。
而是用行动，证明了这道菜的成功。
直接端起碗，喝了个精光，然后笑道：“你们还要不要，这可没多少了，我老头子可不嫌多啊”
众人这才反应过来，沈居贞这是给了卓然最高的评价啊。
这是做评委，不是在家里吃饭。
任何菜上来，都是尝第一口，以免味道在口腔里留太久，导致下一道菜的味道尝的有失水准。
“呵呵呵，沈老先生这么有兴致，那我自然也不能落下，我也再来一碗，正好早上到现在还没吃呢，正好开开胃”
除了那两位评委，其余几位都是重新又盛了一小碗，喝了起来。
那两位，脸色就像吃了一样难看。
除了他们两人，另外的评委们，都是最低都是打了九分，沈居贞还是打了满分的。
这不是在打他们的脸吗，他们在挑刺，你们却还要再来一碗，还打这么高的分。
卓然看的笑着摇头，这两人还真是不知道轻重。
沈居贞都在这里了，还敢鸡蛋里挑骨头。
但你挑就挑吧，你在菜的味道上挑刺也行啊，但你偏偏在这碗筷上挑刺，不打你的脸打谁的脸。
这个时候，傅远生也做好了最后的工作，三道菜也出锅了，端上了评委席。
“来吧，为了公平起见，咱们这次就尝尝傅师傅的菜”
沈居贞说道，然后立马有人递上来一碗清水给他们漱口。
几位评委漱完口，开始品尝傅远生的第一道菜品----黄焖鱼翅。
“色泽金黄，浓醇糯香，从选料，到高汤的熬制，看的出来，傅师傅也是准备的时间不少，上品”
几位评委尝完之后，纷纷点头。
唇齿留香，在嘴里的还残留着那种软糯的口感，满满的胶原蛋白。
缚远生见状，脸上那是忍不住的笑意已经浮现了出来。
卓然的开水白菜，怎么说还有两个人打了低分呢，他有信心，这道菜比卓然的分数高。
但是轮到沈居贞的时候，却微微皱眉。
沈居贞的一个妇女在她的耳边轻轻说着话，但沈居贞摇摇头，还是盛了一小碗，尝了一口。
身后的妇女，面色有些不悦的瞪了一眼台上的缚远生。
就这一眼，把缚远生弄的一头雾水。
什么情况？怎么尝都没开始尝呢，就瞪我了？：（）四合院：开局戳穿聋老太身份
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