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至于雄虫做饭的安全问题,嗐,一后厨三十多雌虫还能看不住吗?!
咱总不能扰了雄虫的兴致不是!
解决了这件事,晏时当下就兴冲冲找着后厨准备给晟做午餐。
到了后厨,晏时不得不感叹,到底还是酒店的后厨呀。
前世他视察过晏氏旗下的酒店后厨,跟眼前的后厨大差不差,不过眼前的后厨到底是虫族的酒店后厨,处处充满着虫族文化色彩。
是肉眼可见的满满高科技啊······
嗯?那是什么?
晏时的目光被后厨的一个东西吸引住。
布鲁斯
看清东西的一剎那,晏时不得不感叹信仰的强大。
只见后厨正中间的位置,还摆放一座三米高的虫神的雕像。
雕像的底座下有很大一片空地,晏时一开始还疑惑怎么会留
这么大的空地,直到他做完午饭,准备回房的时候看见几个厨师在那里恭敬虔诚地拜虫神,嘴里念念有词。
晏时秒懂。
后厨的食材很多,晏时挑了一些做午饭,在这个过程中,经理虫派来帮忙的雌虫一直跟在他身后,这个雌虫晏时也熟悉,就是先前接他们的五个雌虫中为首的那个。
尤一跟着晏时,对雄虫做饭好奇的不行,心里一直有个声音抓耳挠腮地想着,面上却一副沉稳平静的模样。
晏时今天的午饭准备做梅菜扣肉、肚包鸡、清蒸排骨、鱼头萝卜汤以及三道鳞。
尤一以为晏时做饭的手法会跟他们一样,但谁想到晏时拿了一把菜之后的操作他完全看不懂,想帮忙也不会,只能先干瞪眼地瞧着。
晏时突然想吃梅菜扣肉,但是梅菜并没有事先浸泡,所幸还有高科技的帮忙,晏时直接把梅菜往器皿里一放,再放到机器里,设置好之后就开始处理其他的食材。
晏时先是将葱姜洗净切片,将五花肉清洗干净,锅内加水,放入几片葱姜、八角、少许桂皮、料酒,再放入五花肉,大火煮,煮至肉色发白,无色后捞出,将捞出的五花肉趁热在表面上抹少许老抽,使颜色上色均匀。
在锅内抹一层油,待油烧至七分热时将肉皮向下,小火慢慢煎烤,直至肉皮颜色金黄,油脂溢出,将肉块四面都煎一下,使其均匀上色。
这时候机器里的梅菜也已经到时间了,晏时将泡好的梅干菜放入锅中,锅中还有余油,倒入少许刚才煮肉的肉汁,加入少许老抽和盐,少许冰糖调味,用小火焖煮十五分钟,晏时设置好焖煮的时间趁机处理起其他几道菜的食材。
晏时先是直接将猪肚鸡的辅料红枣、枸杞、去芯莲子、和剩下几道菜都会用到的葱和生姜备好,又把鱼头萝卜汤的萝卜切好,还有三道鳞的蒜。
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