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虽是鲜汤，汤面却很清澈，似湖水中悠悠游曳着无数虾仁。
虾仁也白净，嫩似露珠，色泽如玉，只是看着便让人胃口大动。
这显然是已经烹饪完成，即将盛盘了。
春寒料峭，微风徐徐。
微凉的风不断拍打在面颊上，给毛孔带来细微的刺激感，在这样的日子里，吃上一碗热气腾腾又鲜味十足的三虾面，清汤顺着咽喉将香味一股脑漫延到胃部，那可真是种神仙享受。
大赛的考官们便有这种感觉。
尤其眼前的这碗三虾面灵气浓郁，白雾滚滚，洋溢着春日万物竞发的勃勃生机。
有人用汤勺舀起一个虾仁，白嫩的虾仁饱有弹性，在唇齿间咀嚼时溢出美味的汤汁。
夹起面条，富有韧性的长面在口中“吸溜吸溜”
滑动，一根长面从头吸到尾，又或是一口气夹起许多，重重咬下——吃面就是有这种绝妙的快感。
“好吃，真好吃，这虾的精髓算是让你悟透了。”
一名考官赞道，“不是普通虾仁吧，我仿佛吃到了春日万物复苏、灵力涌动的感觉，这股韵味极为难得。”
得了赞扬，徐青下巴微扬，目中流溢出几丝得意之色：“那是当然。”
“不过虾籽在哪里？”
另一个考官用筷子搅了搅面条，“这汤如此鲜美，只有虾仁是不够的。”
徐青道：“那是当然，大家请翻到面条的底端。”
几位考官依言而行。
长筷灵活地一翻，藏在面条下方的秘密登时显露出来——一片赤红色的虾籽飘荡在面条下方，并非艳丽的鲜红，而是偏橘色的暖色调，用勺子舀起少许，递入口中，奇妙的口感在口腔蔓延，几位考官忍不住连连赞叹。
“这些虾籽颜色很纯正，”
其中一人道，“尚未成熟的虾籽才会呈现红色，若是已经发育，便会变成紫色或黑色，那样的虾籽口感远不如现在，而且看上去也会影响菜的美感。”
徐青微微颔首：“没错。”
“我踏遍天州名山大川，跨越数百江洋，才在雾青山一处清涧中寻到了这种灵虾，虾身只有两节指肚那么长，却晶莹剔透，宛如冰雪。
我又等了数月，一直等到它们抱卵之时，口味最佳，这才取来烹饪调制……”
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