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5加入适量清水，盖上锅盖焖煮10分钟。
6加入盐调味，撒上香菜，即可上桌。
食客点评：-老孙头：“这鲁味海鲜锅，海鲜鲜美，味道浓郁，真是好吃！”
---第三十一章：老李的鲁菜新境界——创意与传统的完美对决老李的全新鲁菜系列一经推出，立刻在城里引起了轰动。
他的创意与传统的完美融合，不仅吸引了大量食客前来品尝，还引来了不少同行和美食评论家的关注。
然而，老李并没有因此而自满，他深知，餐饮界的竞争如逆水行舟，不进则退。
于是，他决定继续探索鲁菜的更多可能性，推出更多令人惊喜的菜品。
新挑战：神秘对手的反击就在老李的鲁菜新系列大获成功的时候，神秘对手再次出手了。
这一次，他们不仅推出了“豪华版鲁菜宴”
，还请来了几位知名鲁菜大师坐镇，试图彻底击败老李。
神秘对手的招数：1豪华阵容：他们请来了几位知名鲁菜大师，推出了一系列高档鲁菜，如“鲍汁海参”
、“松露扒鸡”
等。
2宣传攻势：他们加大了宣传力度，在各大媒体和社交平台上进行广告投放，试图吸引更多顾客。
3挖墙脚：他们继续高薪挖走老李的厨师，试图削弱老李的实力。
，！
面对对手的猛烈攻击，老李并没有慌张。
他决定迎难而上，用更多的创意和更精湛的厨艺来回应对手的挑战。
老李的应对措施：1创意升级：鲁菜与西餐的碰撞老李决定将鲁菜与西餐相结合，创造出更多新颖的菜品。
他与一位法国大厨合作，共同研发了几道中西合璧的创意菜。
新菜推出：-红酒炖牛肉配山东煎饼食材准备：-牛腩500克-红酒200毫升-洋葱1个-胡萝卜1根-土豆2个-番茄酱2勺-盐适量-黑胡椒粉适量-面粉适量-山东煎饼适量烹饪方法：1牛腩洗净，切成块，用盐、黑胡椒粉、面粉腌制15分钟。
2洋葱切块，胡萝卜、土豆去皮切块备用。
3热锅凉油，放入牛腩块，煎至两面金黄，捞出备用。
4锅中留底油，放入洋葱块炒香。
5加入番茄酱，翻炒均匀。
6加入红酒，煮沸后加入牛腩块、胡萝卜块和土豆块。
7盖上锅盖，小火炖煮1小时。
8加入盐调味，将炖好的牛肉盛出，配上山东煎饼，即可上桌。
食客点评：-吴老师：“这红酒炖牛肉配山东煎饼，中西合璧，创意十足，牛肉软烂，煎饼香脆，真是好吃！”
-香煎鹅肝配葱油饼食材准备：-鹅肝200克-面粉200克-葱100克-黄油50克-盐适量-黑胡椒粉适量烹饪方法：1面粉加入适量清水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒面30分钟。
2葱切碎，加入盐、黑胡椒粉，搅拌均匀。
3将醒好的面团分成小份，擀成薄饼，撒上葱花，卷起后擀成圆饼。
4热锅凉油，放入葱油饼，煎至两面金黄，捞出备用。
5鹅肝洗净，用盐、黑胡椒粉腌制15分钟。
6热锅放入黄油，放入鹅肝，煎至两面金黄。
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